Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Gien, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
En tant qu'Adjoint(e) Responsable Restauration, vous serez en charge d'assister le Responsable Restauration dans la gestion quotidienne d'une équipe de14 personnes ( 7 en salle/ 7 en cuisine). Vos activités seront: -Assurer la supervision des équipes en salle et en cuisine -Veiller à la qualité du service et à la satisfaction clientèle -Participer à la gestion des stocks et des commandes -Assister dans la gestion administrative (planning, formation, réunions) -Maintenir un environnement de travail sain et sécurisé selon les normes d'hygiène et de sécurité